Tipologie di carni, trasporto a temperatura controllata e catena del freddo: scopri i segreti su come conservare carni e derivati in modo sicuro e a norma....
Cella frigo: cos’è, come funziona e perché oggi si muove su ruote. Scopri di più sulle differenze tra modelli fissi e mobili, su motori, usi e vantaggi....
Differenza tra congelare e surgelare: scopri temperature, tecniche, sicurezza e qualità. Ecco la guida definitiva per conservare gli alimenti al meglio....
Il ruolo nascosto della logistica nel motorsport Il motorsport è la massima espressione della velocità, della precisione e dell’ingegneria applicata al limite. Quando una MotoGP sfreccia sul rettilineo o una monoposto di Formula 1 affronta una curva ad alta velocità, lo spettacolo cattura l’attenzione del mondo....
Il trasporto di animali vivi non è solo una questione logistica: è un impegno che riguarda il benessere e la vita stessa delle creature affidate alla strada. Ogni chilometro percorso può trasformarsi in un fattore di stress se le condizioni ambientali non sono ottimali. Il...
HACCP: il pilastro della sicurezza nel trasporto alimentare Nel settore alimentare, garantire la sicurezza degli alimenti lungo l’intera filiera non è soltanto una questione di qualità, ma un obbligo normativo imprescindibile. Tra le metodologie più rigorose per il controllo della sicurezza alimentare, spicca l’HACCP (Hazard Analysis...
Scopri come catena del freddo e ultimo miglio garantiscono qualità e sicurezza ad alimenti, farmaci e prodotti freschi. Trend per ottimizzare la logistica....
Perché il trasporto refrigerato è cruciale per l'export di formaggi di qualità Il trasporto refrigerato non è soltanto una soluzione tecnica a una necessità, ma un elemento chiave per i produttori italiani che vogliono esportare i propri formaggi nei mercati dell’Unione Europea. Questo sistema, infatti, consente...
Trasporto prodotti freschi e-commerce: scopri di più su come funziona. Logistica refrigerata e packaging e tecnologie innovativi per consegne di qualità...
IAA Transportation 2024 ha registrato un’affluenza record e un forte progresso del settore. Thermo King guarda al passato e al futuro, a 3 tendenze del trasporto refrigerato. Battere i record e guidare il progresso. Queste 3 tendenze principali hanno definito l’IAA 2024. Il mese di settembre è...